Винотека SENSUS, Стамбул, Турция

Винотека SENSUS, находящаяся на маленькой улицей за Галатской башни (Galata Tower), единственное в Стамбуле заведение специализирующееся исключительно на турецком ассортименте.  Если вы еще не пробовали вин из сортов Bogazkere, Okuzgouzu, Emir и других, то вам сюда. Позиционируется скорее как тусовочное место (все три моих вечерних визита был полный аншлаг: заняты все столики, барная стойка, несколько групп людей просто стояли с бокалами и общались), нежели бутик.

Чтобы здесь же выпить бутылку вина, нужно доплатить сверху ее цены 20 турецких лир (около 400 р.). Есть несколько дегустационных сетов – по 4 вина, их выгода в том, что индивидуально к каждому бокалу подобрано бонусное легкое сопровождение. 

В продаже есть сырные тарелки (20-25 турецких лир), неплохой выбор турецких сыров, оливковых масел. А еще книги о турецком виноделии (на английском и турецком языке), мировом виноделии от различных авторов и… футболки с картинками на винную тематику.

 

Ассортимент действительно широкий (в определенных рамках) – вина всех регионов, большинство турецких производителей. Ценовая категория от 9 турецких лир. 

Винный тур по Турции лучше начинать от сюда. От аэропорта Ататюрк до винотеки чуть больше часа на метро и трамвае. Здесь, продегустировав  спорные образцы, окончательно определитесь с маршрутом. Сомелье же, знающий поименно и лично владельцев и виноделов предприятий, может с легкостью показать по карте как добраться до любой винодельни и найдет вам все контакты.

Интерьер в Sensus не дорогой, но создающий уютную атмосферу. Место, где хочется остаться и куда хочется вернуться. Грамотно, аккуратно, со вкусом, просто.