Сегодня заметил, что вышло небольшое интервью со мной. Этот ресурс, Djotto Studio - весьма интересная по своей концепции имидж-студия, которая ориентирована на... мужчин. Я не мог раньше представить не только мужскую имидж-студию (видимо так отстал от моды), но и то, что она может быть виртуальная (Короче, у них на сайте все подробно описано). Позвонили, пообщались и получилось вот что:
http://djottostudio.ru/blog/?publicationID=14
ЗАЧЕМ МУЖЧИНЕ УМЕНИЕ РАЗБИРАТЬСЯ В ВИНАХ?
Любой успешный мужчина задумывается о формировании своего имиджа, как составляющей статуса. Тут важно всё: знание модных тенденций, автомобиль, на котором вы ездите, страны, в которых отдыхаете, предпочтения в мире бизнеса, умение разбираться в алкогольных напитках…
С последним пунктом у многих представителей сильной половины человечества не всё ладится. Отличное знание основных марок пива и пачка сигарет "Marlboro" на столе во время переговоров остались далеко в девяностых. Сегодня статусные мужчины предпочитают обладать клубными картами сигарных клубов и уметь разбираться в сортах элитных вин. О вопросах культурной целостности и широте кругозора современных мужчин мы поговорили с Кириллом Бурлуцким, неоднократным финалистом чемпионатов России среди сигарных сомелье и создателем школы сомелье "WineJet", владельцем винного клуба.
Кирилл Бурлуцкий, владелец винного клуба и основатель школы сомелье "WineJet"
- Кирилл, интерес к умению разбираться в винах - это новая прерогатива только успешных мужчин больших городов?
- Чем больше город, тем больше возможности попробовать качественный продукт. Все винотеки, винные бутики и рестораны сосредоточены в мегаполисах. Дело даже не в том, где живёт человек, а в нём самом. Важно знать, чего вы ожидаете при покупке вина – получить удовольствие от его вкуса или просто опьянеть? Это зависит исключительно от культурной целостности человека и широты его кругозора.
- Какие алкогольные напитки теперь считаются статусными среди посетителей вашего винного клуба?
- Раньше признаком статуса было употребление в компании деловых партнёров или соратников дорого коньяка и виски. Сейчас в своём клубе я наблюдаю за тем, что это потеряло свою актуальность. Теперь для мужчин стало важным умение разбираться в вине. Причём они хотят изучать этот вопрос не из соображений престижа, а исключительно для себя. Сегодня модно быть всесторонне развитым и культурным человеком. Кроме того, успешные мужчины хорошо обеспечены и много путешествуют, совершают деловые командировки в другие страны. Им просто необходимо знание о различных национальных напитках. На бытовое пьянство у них точно нет времени.
- Хорошо, что эти знания стало возможным получить в вашей школе сомелье "WineJet". Наверное, много желающих?
- Конечно. Приходят самые разные люди: от сотрудников ресторанов до банковских работников и спортсменов. В любом случае, все эти люди успешны в своей профессии или бизнесе. Мы с удовольствием помогаем им развиваться, постепенно погружая в культуру потребления вин. Для каждого ученика составляется индивидуальный план дегустаций и обучения. В группах занимается всего по десять–двенадцать человек, а занятия длятся три месяца. Это долго, но оно того стоит. Это серьёзный вклад мужчины в его эстетическое развитие и формирование собственного имиджа.
- Кирилл, а вы сами, как профессиональный дегустатор какие сорта вин предпочитаете?
- Я тяготею, в первую очередь, к испанским винам. Одно из моих любимых - Summa Varietalis от Marques de Grinon. Это ассамбляж трех сортов винограда – Каберне Совиньона, Сиры и Пти Вердо. Вино, как мне кажется, очень характерное и мощное по своей органолептике: черные ягоды и джем, специи, табачные нотки, а также обладает весьма сбалансированным вкусом.
Адреса сети школ "WineJet" в Санкт-Петербурге
при гостинице «Novotel Санкт-Петербург Центр» — улица Маяковского, 3а
при гостинице «Ibis Санкт-Петербург Центр» - Лиговский 54
8 921 564 56 04
